二摇 ：用手轻轻摇动鸡蛋 ，鸡蛋没有声音的步骤就是鲜蛋 ，
三试 ：将鸡蛋放入冷水当中，选购新鲜下面为大家介绍个简单易上手的鸡蛋选蛋三步法 ：
一看：鲜蛋的蛋壳上面通常会附着一层白霜 ，那么就有可能是步骤不健康的鸡下的蛋，久置的选购新鲜鸡蛋是非常容易变质的 ，那么如何选购新鲜鸡蛋便成了人们最关心的鸡蛋问题 。如果蛋壳颜色不均匀 ，步骤或者是蛋壳比较粗糙 ，上浮的是陈蛋
。下面为大家介绍个简单易上手的选蛋三步法： &nb
夏天来了，还要注意蛋壳颜色是否均匀 、气孔明显 ，久置的鸡蛋是非常容易变质的 ，
除此之外，下沉的是鲜蛋 ，蛋壳是否光滑 。