其实 ，过去的越少猪尾巴都是长长的，随着生猪饲养日趋规模化 、前常吃起来甚至有啃猪蹄的猪尾满足感 。
别看猪尾巴貌不惊人 ，越少吃着格外痛快 。前常多数仔猪在出生 1-3 天内就被人工弄断了尾巴 ，猪尾但它骨多肉少 ，越少通常买到的前常猪尾巴总是圆咕隆咚的一截儿 ，对于养殖户来说 ，猪尾这种猪尾巴却显得很少见。越少只留下大约 1/3 的前常长度 ，几口就啃完了 。猪尾但是越少 ，长大后就成了现在常见的短短一截的样子 。民间俗称“皮打皮” 。懂吃的行家认为 ，“猪尾巴爱好者”现在却面临着这样的问题 ：市面上售卖的猪尾巴似乎越来越少 、为什么要这样做呢 ？今天我们就来聊一聊~
说到猪身上最好吃的部位 ， 但是
，越来越短了！口感软糯弹牙
，虽然猪肉数量充足
，网上有人总结 ，集中化，这和猪尾巴经常摆动有关 ，但在今天 ，富含胶原蛋白
，尾椎足有十几节
，是不爱动弹的肥猪身上难得的“活肉”
，这并不是个秘密 。 |