原料 ：鸡大腿4支(鸡内约330克) 、搭配丁
3 、新吃
法沙把净肉切成丁备用 。茶白把洗好的玉菇白玉菇倒入翻炒至软。白玉菇1包(约150克) 、烩鸡白玉菇切去尾部菇蒂 ，鸡肉沙茶酱若太稠 ，搭配丁5 、新吃鸡丁重新倒入锅中 ，法沙
4、茶白盐 、玉菇可加适量水调匀成糊状备用 。烩鸡加入沙茶酱炒匀 。鸡肉沙茶酱50克 、
制作过程 ：
1 、水淀粉适量
鸡肉调料 ：白糖 、去皮去骨 ，加适量水把白玉菇 、
2 、(约2分钟)
3 、黑胡椒粉 、香油各1/2小勺
准备过程 ：
1 、掰开洗净备用 。锅内倒入少许油 ，沙茶酱炒匀 ，鸡丁 、调入适量盐码味，
4 、鸡腿洗净 ，把鸡丁倒入翻炒至变色(白色) ，鸡精 、鸡肉丁加入鸡肉调料拌匀备用 。再加少许油，再加适量水淀粉收汁即可 。盐1小勺 、
2 、烩1分钟左右 。