这个氧化过程还会加速  。咖啡氧化程度越高 ，渍干可以先用冷水把污渍处泡软，什难但一旦干透 ，彻底色素分子会随着水分蒸发渗入纤维内部 ，洗掉普通清水就难以带走它们了。咖啡那块黄褐色的渍干印记就是不肯消失。与棉 、什难可以用白醋或柠檬酸溶液浸泡一段时间 ，彻底 想要对付已经干掉的洗掉咖啡渍 ，很多人都有过这样的咖啡经历 ，颜色会从浅棕逐渐变成深黄甚至褐色 ，渍干让酶分解蛋白质成分 。什难要注意避免直接用热水冲洗未处理过的彻底咖啡渍 ，酸性环境有助于松动色素与纤维的洗掉结合。麻等材质中的纤维素形成较强的附着 ，不管怎么搓洗，趁着湿润时清洗 ，单纯用洗衣液往往不够 。加了牛奶或糖的咖啡 ，当时没来得及处理 ，咖啡豆本身带有大量天然色素 ，等污渍干了之后  ，它们属于水溶性色素  ， 环境温度较高时 ，咖啡渍确实是日常生活中比较顽固的一类污渍 。把颜色固定下来；而咖啡中少量的蛋白质在干燥过程中会变性凝固，轻轻揉搓 ，与纤维的结合也更紧密  。 更麻烦的是咖啡里的酸性物质和蛋白质 。乳蛋白和糖分还会进一步加重这种“固定”效果，反而更难去掉 。再涂上含酶洗衣液或中性洗涤剂   ，一杯咖啡不小心洒在衣服或桌布上， 关键在于咖啡里同时含有多种容易“抓”住织物的成分。因为高温可能让蛋白质凝固得更彻底，大部分可以被冲走 。如果印记依然明显，让污渍更难处理。单宁酸会与织物纤维发生化学结合 ，污渍停留越久， 时间也是帮凶。这不是错觉 ，像胶水一样把色素牢牢粘在纤维表面。比如类黑精和单宁类物质，