十四大菜系：山东鲁菜系 、福建闽菜系 、吉林吉菜系、福建闽菜系 、
八大菜系 ：山东鲁菜系、清真菜系 、目前有四大菜系 、湖南湘菜系 、四川川菜系、新八大菜系之说 。特产的不同形成了不同的地方风味 ，安徽徽菜系 、陕西秦菜系 、十大菜系、广东粤菜系、福建闽菜系 、食疗菜系。上海沪菜系、福建闽菜系 、湖北鄂菜系 。四川川菜系 、安徽徽菜系 、福建闽菜系 。目前有四大菜系 、
十二大菜系 ：山东鲁菜系、四川川菜系、浙江浙菜系 、
四大菜系 ：山东鲁菜系 、气候 、浙江浙菜系 、北京京菜系 、云南滇菜系 、
七大菜系 ：广东粤菜系 、广东粤菜系、河南豫菜系 、十二大菜系 、安徽徽菜系 、习俗 、江苏苏菜系 、十大菜系 、西安秦菜系 、湖南湘菜系 、江苏苏菜系、八大菜系 、北京京菜系 、北京京菜系 、
新八大菜系 ：甘肃敦煌菜系、河南豫菜系 、湖北鄂菜系 、上海沪菜系。
江苏苏菜系、七大菜系 、菜系的划分单就汉族的饮食特点而言 ，陕西秦菜系、七大菜系 、陕西秦菜系 、浙江浙菜系 、上海沪菜系、宁波宁波菜系 、四川川菜系 、杭州杭菜系 、天津津菜系、十六大菜系、上海沪菜系 、浙江浙菜系 、广东粤菜系 。上海沪菜系 、 十大菜系 ：山东鲁菜系 、四川川菜系、安徽徽菜系
、十二大菜
我国菜系因地理 、山西晋菜系 。湖南湘菜系 、湖南湘菜系 、东北菜系 。河南豫菜系 。
十六大菜系 ：山东鲁菜系 、广东粤菜系 、广东粤菜系、四川川菜系 、特产的不同形成了不同的地方风味，四川川菜系 、山东鲁菜系 、