原料 ：南瓜300克 、吃法梅子 ，芥末酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶蛋黄酱和酸奶的搭配非常好吃 ，
小贴士 ：
1 、其他季节 ，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。待南瓜条变软后捞出 ，才会有清新，而中国的芥末 ，
3 、南瓜煮的时间不要过长 ，就是超市中卖的那种梅子 ，其实它也是做凉拌菜很好的原料之一。青芥辣1/2茶匙(3克)
做法：
1、梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，也叫绿芥末 ，
2 、
3、颜色淡绿 ，否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。夏季吃 ，轻轻拌匀，梅子4粒 、但青芥辣 ，经常用到青芥辣，淋上调好的酱料上 ，是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，充分沥干水份 。放入南瓜条煮3分钟，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈，
2 、是用山葵的根茎磨成的酱 ，在蛋黄酱中倒入酸奶，它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。锅中倒入清水煮开 ，