3、让人鲜虾处理好后 ，销魂虾放姜丝 ，味沙
茶酱脆皮放入用生抽稍腌制的让人鲜虾先炸至变色捞起 ，葱白爆香 。销魂虾沙茶酱2汤匙 、味沙将虾肚中间划开 ，茶酱脆皮葱白适量 、让人油适量做法 ：
1 、销魂虾这样是味沙为了方便入味 。用不锈钢小锅装适量油，茶酱脆皮
6 、让人先稍腌制下 ，销魂虾
2、味沙和入两汤匙沙茶酱加少量水 。
3 、
食材 ：鲜虾400克、
8 、再开大火放虾入到皮酥脆 。趁热装碟即可 。这一步是最重要的 ，生姜适量 、锅烧热油，就是这味菜的灵魂 ，鲜虾一定要去净虾肠及虾头下面的内脏，
4 、炸好的虾加入醇香可口的沙茶酱爆香入味 。中火烧开。再要后用中火再到高火炸两次才能让虾皮酥脆 。从虾肚中间切开 ，洗净鲜虾 ，用剪刀剪去虾脚 ，放入炸过的虾大火翻炒匀。可以方便入味 。不然虾会带有苦味 。生抽适量 、
7、用滤勺捞起滤油备用 。
5 、
2 、
小贴士：
1、虾炸酥脆后，
4 、