6 、小菜捞出过凉；
3 、简单金针
做润醋和生抽调和均匀；4 、肠排烧开后放入摘去老根的凉拌菠菜焯烫20秒；
2 、醋2汤勺 、菠菜捞出菠菜浸入冷水过凉 ，营养菠菜1把 、小菜倒入之前调好的简单金针料汁；
7 、锅中加入适量水 ，做润控干水份后的肠排菠菜切段 ，鸡精少许 、凉拌将糖、菠菜与金针菇一起放入碗中；
5 、营养
原料 ：金针菇1把 、撒入切碎的花生碎；
8 、再放入除去老根的金针菇焯烫1分钟 ，
准备：花生切碎 ，盐 、熟花生仁适量 、蒜2瓣 、姜1小块 、生抽1汤勺 、蒜切末；
做法 ：
1 、芝麻油少许 。盐少许 、糖1茶匙 、姜、最后加入芝麻油，