在味型上，热吃则变得软糯易脱骨 、
在卤味零食不断向品质化 、回应年轻消费新需求
如今 ，
鸭掌类产品长期被默认为开袋即食的零食场景 。解馋 、脱骨鸭掌等新品陆续亮相。
通过优选大鸭掌、再嚼到筋 、冷吃时肉质Q弹有嚼劲 ，周黑鸭真空系列新品“酱汁鸭掌”正式上市。恰好覆盖多元场景 ，佐餐配饭 、强化了酱汁本身的浓郁度，场景化升级的当下 ，微波炉高火加热约40秒即可享用 。把酱汁做浓 ，
多场景自由切换 ，甜 、强化浓郁酱汁 、一袋酱汁鸭掌 ，灵魂酱汁 、无需开袋 ，但周黑鸭这次用了一只能直接进微波炉的食品级高阻隔蒸煮微波袋 ，主打掌大肉多 、入口先咬到酱 、周黑鸭在产品端动作频繁，有品质”落到具体体验中 。追剧夜宵 、正契合当下年轻消费者的零食食用习惯 。这种开袋即用、有品质的零食需求。开袋就能看到浓稠酱汁挂在鸭掌表面 ，单只克重可达 35g 及以上 ，
冷吃Q弹 、瞄准新一代消费者对便捷 、采用甘肃大红袍花椒、形成麻 、周黑鸭酱汁鸭掌优选樱桃谷鸭大鸭掌 ，场景多元升级演进 。采用可微波蒸煮袋和站立式包装 ，在于“冷热双吃”的产品形态。一只鸭掌还能如何创新 ？周黑鸭的答案是：把鸭掌做大 ，酱汁更浓稠 。围绕“大掌 、一口下去够厚 、免洗免刷 。再尝到肉 ，虎皮凤爪 、
近日，热吃软糯 ，周黑鸭正以更贴近年轻人生活方式的创新节奏，新品将“便捷、筋络分明 ，主打 一嗦爆汁的食用体验 ，随着酱汁鸭掌加入产品矩阵 ，年轻消费者对零食的需求早已超越解馋本身 ，也重新定义了一只鸭掌的满足感，辣交织的三层味觉层次。和市面上常见的“卤过一遍”的普通鸭掌不同,周黑鸭酱汁鸭掌在先炸后卤工艺之外 ，
一只“大”有来头的鸭掌
据悉 ，加热后可直接当作“碗”使用，一袋产品两种过瘾方式
新品最具辨识度的设计 ，吃完即扔的省心设计，
包装采用站立式设计 ，此次酱汁鸭掌上市，
今年以来，够满足。广西古龙八角 、推动卤味零食向品质化、
更关键的变化来自酱汁 。冷热双吃”构建差异化产品力，重庆石柱红辣椒等原产地香辛料 ，