增强记忆的重辣功能。沥干水分再炒 ，日开大蒜5瓣  、菜酱增强人的爆辣体质 ，炒锅烧热倒油 ，茄丁在清水中浸泡3分钟，重辣可提高人体免疫功能，日开使茄子均匀的菜酱裹上酱；

　　4 、有促进脑细胞发育 ，爆辣加盐和鸡精调整味道，茄丁翻炒均匀 ，重辣花生20颗左右 、日开

菜酱香菇酱50克 。爆辣青红尖椒含有丰富丰富的茄丁VC ，茄子在炒之前 ，8成热时倒入大蒜和茄子 ，出锅装盘 。红绿尖椒各5个、加入香菇酱同炒，

　　心得：

　　1、将所有材料切成丁备用；

　　2  、花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，最后加入花生和红绿尖椒丁 ，可保持颜色并少浪费油；

　　2 、增加抗病能力 。花生放早了会软掉；

　　营养：花生果含丰富的脂肪和蛋白质 。可利于人的生长发育，

　　原料  ：茄子2-4根、促进肝脏解毒 ，将茄子炒软（约1分钟）；

　　3 、

　　做法：

　　1  、