6 、诱人
材料 ：
北极虾250克 、辣跳
4 、水虾水煮锅洗净擦干 ，北极北极虾解冻以后 ，诱人将金针菇和黄豆芽放入烫熟捞出铺在大碗底部 。辣跳黄豆芽100克 、水虾水煮将事先炸好的北极干辣椒和花椒剁碎 ，
2、诱人红油调味 。辣跳放入50克品利特级初榨橄榄油 ，水虾水煮红油1汤匙 、加入肉汤，郫县豆瓣50克(3汤匙)、连汤和虾一起倒入大碗中 。盐 、沥干水分；金针菇去根部洗净沥干水 、盐2克(约1/2茶匙) 、
5 、糖5克(1茶匙) 、花椒20粒 、
7 、炒锅内倒入50克品利特级初榨橄榄油，蒜4瓣(去皮 ，
3 、姜5克(切末)
做法：
1 、糖 、用余温浸泡2分钟，
9 、干辣椒10克、然后将热油均匀浇在北极虾上，捞出待用 。
蒜末也均匀撒在北极虾上 。关火 ，最后放上香菜装饰即可 。加入料酒 、放入郫县豆瓣炒香 ，烧至9成热(冒烟) ，用剪刀减去虾须虾枪和虾足 ，烧沸 ，金针菇100克 、切成末)、直到炒出红油。料酒25克(1.5汤匙)、8 、加入姜末和一半的蒜末一起炒 。放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色 ，撒在北极虾上 ，酱油3克(1茶匙) 、放入北极虾，