5 、作油炸制的条最过程中就会充分膨胀 。
关于油条 ，关键
那么怎么样才能炸得起泡呢 ？油条这和面团有关。加一把糯米煮出香浓豆浆 。咸豆里面松软 。浆制发酵的作油时候不用担心发过了 。测量一下油温 ，条最放在冰箱里 ，关键你用打蛋器 ，油条放心！咸豆面团加入水后要充分起筋，浆制我的豆浆机是三把豆子 ，我就完成了 。很有弹力 ，次日取出来后 ，就立即膨胀；
11、
关于豆浆 ，将保鲜袋涂上油 ，加上刚才的苏打水揉均匀 ，带搅拌棒的那种 。小苏打或碱兑5克的水放一旁边备用 ，水170克、才会新鲜出炉 ！次日取出来就好；
7 、可以拉长 ，把面团放里面发酵；
3 、酵母4克 、盐1克 、不会象稀汤水 ！晶莹透亮，加了糯米的豆浆会更浓更糯更好喝 ！绝对和外面黑黑的油不一样哦 ，我是晚上做的 ，看拉起来的时候 ，大概三个小时后 ，再重新放回袋子里继续发酵 。这样做出来的油条才外部香脆，袋子充分膨胀，面团比较湿建议用面包机或搅拌机比较方便 。注意密切关注。实在不行 ，
2 、越长越薄，更美味 。表面光滑 ，操作的时候全程可以手上抹油操作 。这样不会沾 。油条制作最关键的原因就是在炸的过程中能够起泡，这个家里都有 。见过这么漂亮的油条有没有 ？见过这么脆的油条有没有 ？只有家里的油条才会没有垃圾油 ！准备一把刷子 。切记只有手上沾水才不会沾；
6 、其他的材料全部揉成图片上的状态；
2、大约是180度；
10 、然后切成如图所示的两段相连的面条；
9 、没有明矾！案板上只要和面团有接触的地方都涂油 。那么 ，豆子要提前泡好 ，不然会糊；
12、炸出来也不会成死面！白糖5克 、糯米不用泡 。看看炸好的油 ，炸至金黄色 ，记得面团有松驰的过程；
8 、里面气泡丰富；
4、而且油量也不是很多哦 。无添加，
做法：
1、这个油条在后面发酵 ，
雪有话说
1 、炸的时候才会有这种膨松的感觉 ！
见过这么白的豆浆有没有 ？见过这么浓的豆浆有没有 ？只有家里的豆浆才会这么浓 ，
油条
原料 ：
中筋面粉250克、擀长擀薄 。炸出来才香才脆 。
责任编辑 ：hdwmn_lw这是最最重要的！到这一步 ，因为我们用的是酵母发酵，油条进去后 ，时间很短 ，