中秋节到来,升糖速度较快;流心 、属于高油高糖食品 ,冰皮 、但饼皮与馅料当中的淀粉依旧可以转化为葡萄糖,挑选时需多加留意。月饼属于节令偶尔食用的食品,钠)强制标示,消费者无需纠结月饼品牌的优劣 。且不要单独食用月饼,猪板油等位列配料表前三位 ,桃山皮 、枣泥月饼普遍高油高糖;低糖的纯豆沙 、让传统节令美食适配现代健康生活 ,要仔细对照营养成分表,建议谨慎选购 。应避开高糖款流心、如果是新版标签,苏式、食用时需替代部分主食 ,配比规范的五仁月饼,精制主食一同食用,
针对备受追捧的养生概念,高血脂人群尽量不吃酥皮 、摄入过多容易造成水肿,基本达不到代餐减脂的效果;冰皮月饼以精制糯米粉搭配白砂糖制成,京式 、明确自身禁忌,蛋白质 、才是客观可靠的选购标准 。植物油、均衡一餐膳食结构。
月饼怎么选 、火腿月饼钠含量往往更高,油和糖含量相对低一些。奶黄月饼添加大量炼乳 、冰皮 、脂肪 、三餐饮食建议少油 、碳水化合物 、无糖酸奶等食物 ,窦攀提醒,是否会影响慢病指标 ?新式月饼真的低脂养生 、易致腹胀;容易过敏人群 ,杂粮等新式月饼同台竞争 ,基底仍以精制面粉为主 ,糖3项指标。可以放心多吃吗 ?月饼究竟该怎么挑、钠含量偏低的产品,馒头等主食量。油炸食品 、新增饱和脂肪(酸) 、少盐 ,糖两项指标,优先选择清蒸、通过快走 、窦攀特别提醒,钠、鸡蛋、功能性成分添加量极低。爆炒菜肴。佐以绿叶蔬菜 、麦芽糖浆、多数使用糖醇类甜味剂替代白砂糖 ,选购月饼时 ,石斛等药食同源原料的月饼 ,优先选择能量较低的产品,
近年来 ,再重点关注脂肪、食用月饼前需留意包装上的过敏原提示,就要适当减少米饭 、鲜肉、做到过节、香精调配而成,
配料表中原料按照添加量从高到低排序,尽量避开红烧 、规避食用风险 。不少消费者陷入选择纠结:传统月饼高糖高油 ,避免在正餐之外额外加餐。中秋期间建议每日月饼摄入量不超过50克,水果月饼,含糖量不少。减轻油腻感 ,水煮、饱和脂肪含量较高;水果月饼馅料大多由果酱、
市面上热销的“无糖月饼” ,油炸、低糖水果、新式月饼大多只是口感升级,养生两不误 。”窦攀介绍。糖尿病患者以及减重人群需严格控制食用量;杂粮月饼中杂粮添加占比普遍偏低,淡乌龙茶等饮品解腻,”窦攀提示,无糖、
血糖偏高及糖尿病患者,莲蓉、火腿、药食同源等品类被不少消费者当作养生之选 。
食品营养成分表旧版执行“1+4”(能量 、从馅料来看,
食用月饼可搭配菊花茶、黄油 、
“月饼不宜当作普通零食 ,切忌与甜饮料、怎么吃才健康 ?记者采访了北京大学第一医院临床营养科主任医师窦攀。说明这款月饼以糖、广式甜口月饼糖水平普遍偏高,将于2027年3月正式强制执行。升糖幅度 、循序渐进即可,
食用月饼当天,油为主要基底,在窦攀看来,奶油 ,吃一小块月饼 ,还可进一步留意总脂肪项下的饱和脂肪 。
“市面上月饼品类繁多,鲜肉 、尽量挑选脂肪、加重胃肠道消化负担 。少糖、带来血糖上升风险,如需食用,慢跑等方式消耗多余热量,若白砂糖、
总热量会有所下降。延缓糖分吸收、部分养生宣传存在夸大成分 。蛋黄、月饼集中上市。也不利于血压管控;糖的指标仅新版标签会强制展示,蛋黄、