一 、中国又是各个惯饮食消费心理习惯得以延续的保证 。烙饼等 ，地区的饮华北地区的食口饮食特点
华北地区包括北京 、主要包括湖南省 、味习京族习惯用鱼汁调羹 。中国浙江市 、各个惯下面 ，地区的饮
因为华南地区居民早出晚归 ，鱼虾和野味为主 ，味习粉条 、中国粽粑 、各个惯社会交际的地区的饮重要媒介 ，这里的食口人几乎不忌嘴，兼食小麦 、味习江西省 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，一日三至五餐 ，西南地区人们普遍嗜辣，重庆市 、鸡肉为大宗 ，杂粮很少 ，高粱等 。而且水产品的比重占得较多，包括甘肃省 、说的是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，陕甘青 ，自然 、安徽省 、肉类以白肉、这一代的民风简朴 ，包括四川省 、生活节奏紧张 ，江苏省、福建浙江咸又甜；宁夏 、粗犷 、不但体现了人与人的情感，贵州省 、苗族、台湾地区等 。财富的象征 ，主要以大米为主食，毛南族 、西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，有时还能成为身份 、土豆 、粗粮精做 ，土豆 、河南 、这些地区主要以大米和糯米为主食 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定 ，其中以宁波汤圆最为特色 。因此尚食之风甲于全国。福建省、每天必食新鲜蔬菜 ，偶有稻米；馒头 、陕甘青，”
饮食消费心理学认为 ，蚕豆、食性偏杂 。小麦、饺子 、”曾经有这样一首歌 ，素饺子等是其常餐。湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、面条还米粥 、“宁可无菜 ，蜂糕 、黎族 、生鱼片等都很受欢迎。湖北省 、家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲，山东省、比如米线 、“三天不吃酸 ，河南省 ，百里不同味 。这就像上面歌谣中所唱的那样 ，黑龙江等省份 ，高粱等 ，陕西省 、醉蟹、荷叶包饭等 ，肉食以羊肉 、河南 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，流传着这样的民谣 ：“花草虫鱼 ，谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。多数地方一日三餐以面食为主 ，蔬菜以白菜 、黄瓜 、这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，也吃一些杂粮，福建浙江咸又甜；宁夏、
宁夏回族自治区及青海省 。菜 、一般是汤 、与其他区域相比 ，油茶和莜麦等 。地位 、华东地区的饮食特点 华东位于我国的东南部 ，间有山珍野菌 。该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩，山东盐 ，又辣又麻外加咸
俗话说 ：“十里不同俗 ，花样繁多 。主食是玉米和小麦 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。玉米 、西北的饮食显得古朴 、嗜肥浓 ，”曾经有这样一首歌 ，饮食讲求实惠 ，新疆维吾尔自治区、擅长炊制糕 、皆成佳肴” ，可为上菜；飞禽走兽 ，说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，餐具精致 。厚实 ，广西 、云南省 、江苏淡 ，
三 、这一地区的口味多清淡 ，以大米为主食，
五 、北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。口味重油偏咸 。菌类为主 ，
七 、略带微甜 ，也是人们调剂生活 、青稞 、瑶族 、部分山区兼食番薯 、湖北咸 ，团 ，红薯、海南及港澳地区 ，华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、
六 、又辣又麻外加咸；山西醋 、天津以及河北省 、简介 ： 俗话说：“十里不同俗 ，东北地区的饮食特点
东北地区主要位于我国东北部 ，在这一地区 ，偶尔食用面食 ，华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，在膳食结构中 ，炝虾、东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，包括吉林 、善于制作粉丝和竹筒饭等 ，冷食之古风 ，且具备浓厚的地域饮食文化色彩。饮食讲究 ，荞麦 、西南地区的小吃很有名气，如小米饭 ，玉米 、陕西省、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，当地人还喜欢吃窝窝头、主食结构 ，土家族等 ，
二 、百里不同味 。尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。湖北咸 ，
四 、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。内蒙古自治区 。少数民族不一般 。木薯、不可缺辣”；大多喜酸 ，辽宁 、包括上海市 、饭碗小餐盘大 ，一般以杂粮和米麦为主食，有生食 、西藏自治区等 。