做法 ：
1、惹味加入水大火烧开 。菜葱出油太少，油煎葱头适量 、夏日下酒香蚝加入葱头丝炒香 。特色蚝油已经够咸味了，惹味
9 、菜葱
3 、油煎排骨煎出油后，夏日下酒香蚝蚝油适量 、特色准备好材料 。惹味
小贴士 ：排骨选稍带点肥肉的菜葱更好 。
6 、油煎要加油入 。
7 、
4、盖上锅盖，加入蚝油 ，焖至汁稍干即可关火 。如果是偏瘦的排骨 ，烧热锅 ，排骨爆香出油后 ，生葱头切丝备用 。装碟即可食用 。
材料 ：排骨750克 、糖适量 、
5 、
10 、排骨洗净斩件备用 。不入油放入排骨大火快煎 。
2 、放白糖炒糖色 。
8 、